热烈祝贺北京乌金石科技集团董事长及部分核心人员获得高级药膳师资格!

2022-04-14 13:42

       近日,北京乌金石科技集团董事长高印昌及技术研发部门,乌金石山西分公司等核心人员获得了由负责全国职业技能鉴定技术指导和组织实施工作的部直属事业单位,人力资源和社会保障部中国职业技能技术鉴定中心颁发的“高级药膳师”资格证书,尤其要说明的是本次82岁高龄的合作伙伴李先生也一并获得资格认证,恭喜他们。


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       药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。


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       本次资格证书的取得也是公司品牌实力的印证,也预示着公司依托中医药发展方向,将在药膳方面进行产业拓展延伸,公司会在高总及相关领导的正确决策和英明指导下,为全面推进“健康中国”建设中努力做出了自己的贡献。


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